初生的婴儿就如刚长成的花蕾般娇嫩，需要父母给予时时刻刻的呵护。但是，对于新生宝宝来说，什么是影响他们成长安全最大的隐患？ 是疾病？还是一次意外？统统都不是。对于一个尽责的妈妈来说，自己的宝宝生病或出现意外的概率其实是非常小的。对于妈妈来说，避免宝宝遇到常识上的危险，已经成为一种本能。但是，对于一些常识上存在争议或者模糊的区域，妈妈的无意识可能会对宝宝造成隐形的伤害。其中最关键的就是——宝宝每天的饮食。

 

    一般来说，母乳喂养是宝宝口粮的最佳选择，但是由于种种原因，并是不所有宝宝有条件享用到母乳。在这种条件下，选取最优质的奶粉，冲泡给宝宝成为了唯一的选择。我们知道从奶粉涉及到两个环节：选奶粉、选冲泡用水。

那问题来了，我们该选择什么奶粉，用什么进行冲泡？？？

 

    宝宝奶粉，第一是安全，第二是营养；

 

    尤茄潞，毕业于英国雷丁大学食品与生物科学系，并获得了博士学位，并且也在食品健康行业从业多年。从她专业的角度和多年在奶粉行业积累的经验，跟我们分享一些关于奶粉的基本知识，也帮妈妈们解答一些问题。

 

    对于宝宝来说，安全是第一要务。因此奶源是否足够安全，对于奶粉选择来说，应该是第一考虑要素。

 

    这也是为什么现在妈妈们都对奶粉溯源的问题特别关心，毕竟这是给孩子吃的，一点都不能马虎。基于达能目前在天猫上官方在售的爱他美、诺优能这两个品牌，我们有个2个简便的方法供大家一键溯源。有达能官方授权书的产品 ，在达能官网上或是官方微信上，都可以依据产品背面的产品序列号来追溯货源。因为达能的每一罐奶粉，都会记录到系统内，可以追溯从原产国到中国的关键步骤。就拿爱他美来说，德国签发的卫生证书，中国权威的检验检疫证书，这些时间节点都可以看到。但是要提醒大家的是，目前这个追溯系统只能追溯达能官方在售的产品。

 

    说完安全问题，接下来说说营养。其实，无论是德国进口，还是新西兰进口，这些奶粉不会因为原产国的不同而在质量上有所区别。最主要的差异还是来自于配方。由于各国奶粉生产和监管标准的区别，同一品牌奶粉是会根据不同国家的标准在原产国配方基础上进行调整的。比如在中国，达能纽迪希亚官方进口的爱他美和诺优能，会根据我们国家的婴幼儿乳粉相关标准，在原产国的配方上进行微调和配比。比如，爱他美、诺优能不管是跨境版还是官方进口版），都是不添加蔗糖的。而且官方进口版配方使用的是乳糖配方设计。我在这里稍微展开一下，奶粉内无蔗糖这样甜度较高的糖，这对培养宝宝的饮食习惯非常好。因为宝宝们天生偏好吃甜味的食物，对酸和苦排斥。所以在喂养早期，食用口味清淡，比较有利于后期增加更丰富的食物种类，从而达到膳食平衡。也就是说，先吃不太好吃的，再吃好吃的，不在一开始就把宝宝的嘴养刁，这样的方式比较好。最后我想强调的是，客观来说，因为不同国家奶粉的标准所基于的法律和研究基础不同，建议妈妈还得基于产品本身特点，自行对比再来做出最适合宝宝的选择。

 

    这里关于营养，有3个关键点提供给大家做参考——

 

    1、成分是以添加量从多到少的顺序出现；

 

    2、蛋白/脂肪/碳水化合物三大宏量营养素的主要原料来源；

 

    3、GOS/FOS对应的中文；

 

    宝宝饮水，第一是安全，第二也是安全，第三还是安全；

 

    昂永程，美的高级净水工程师，10年家庭净水产品开发经验，其主导开发的净水产品进入中国数千万个家庭。每天，有大约500多万的人在使用他开发的净水产品，开始一天的生活。

 

    说完奶粉，在说一下冲泡奶粉的水。

 

    宝宝口粮，除了奶粉外，还有就是大家很容易忽略的水质问题。很多宝宝喝了不错的奶粉，有时候也会闹肚子，拉的大便不太正常，这是最困扰爸爸妈妈的地方，往往原因很难找总以为是宝宝着凉了受寒等问题。其实很重要的原因是冲奶粉的水质所引起的。

 

    宝宝的饮用水安全是现在越来越受到重视的问题，因为宝宝刚刚降临到世上，肠胃和消化系统都非常脆弱，如果水质不好，宝宝的肠胃不能消化或者一些重金属被宝宝的身体吸收了，这个是不单会造成短期肠胃不舒服。长期来说有害物质的沉淀，还会给他们的成长带来威胁，加大他们本来就脆弱的肾脏或肝脏负担。

 

    那我们常用的自来水可以满足冲调奶粉的需求吗？

 

    其实国家对自来水的要求是非常严格的标准的：例如没有病菌、寄生虫，没有亚硝酸盐等有害物质等参数达到饮用标准，只要是符合国家规定的自来水（专家也可以发挥他的专业知识）、饮用水都是可以放心和安全饮用的。

 

    但是，我国有些地区的情况会比较特殊，例如一些地区的自来水是经过长途运输而来的，就好像北方的水通过南水北调进行运输，在长途的运输过程中，水质的含量和微生物的情况是会发生变化的，在处理的时候会添加氯气等化学物质来消毒和杀菌，会有这个情况；

 

    第二点，我国作为制造业大国，虽然国家一直有在治理水质污染问题，水质得到了很多改善，但这还是一个长期的过程，很多地方特别是重工业区域水质还是差异很大的，例如重金属在水中的含量比重过大；

 

    第三点就是我们现在住的房子多数都是集体性居住的商品房，这里有两个问题，首先是老式商品房的铁水管问题，20、30年房龄的水管内部铁锈比较严重，出来的水有可能会带金属的味道。其次高层楼房都会在楼顶建有储水池，很多小区由于管理问题，储水池的清洗周期很长，令到水中的微生物和杂质增多也会构成水质问题。所以总的来说符合标准的自来水是没有问题的，但是鉴于各地不同的特殊情况，都会有不同的问题，如果不懂怎么看，可以看看大家家里用了一段时间的煮水壶，看看水垢是不是很严重，如果水垢很多，那就要引起重视了，同时要观察宝宝的情况。

 

    那桶装水可以满足冲调奶粉的需求吗？

 

    家庭用的桶装饮用水，按照国家要求严格来执行行业标准生产的话，也是没有问题的，但是实际上情况也是参差不齐，根据《中国食品安全报告》在2015年就发表过报告:桶装饮用水合格率是最低的，合格率仅为88.1%，意为100桶水里有12桶不合格，我相信没有家长会愿意买到那 12桶给自己宝宝的。同时还有一个更严重的问题，桶装水都需要经过一台加热或制冷的装置来取水，这台设备，一方面在接口处容易积聚细菌需要经常清洗、一方面热水在储水罐里来回沸腾容易产生亚硝酸盐，这个在电视和报纸上都会经常说到。桶装水比起自来水，相对会好点，但整体概率上做到100%安全，行业上还是有问题的。