近日不少媒体报道，因回南天天气潮湿，给市民朋友们生活带来了诸多不便，比如如何防止食物受潮就成为回南天天气最大的难题。对于茶叶爱好者来说，家中常备各类茶叶是常有的事，但面对回南天天气也是让他们苦不堪言，尽管将茶叶放进冰箱存储，但因为回南天的湿气加之冰箱内其他生鲜湿货的影响，没过多久带回的铁观音就已经变质发霉，导致茶叶白白浪费。
如何让每样食材在适宜的环境中存储，让干、湿货食材在同一个冰箱中共存保鲜，成为大多数市民越来越关注的问题。
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干货受潮、湿货变质，食材分储伤透脑筋
对于爱喝汤的广东人，像红菇、木耳、花胶等干货可谓家家必备，干货虽味美且营养价值高，但也需要高度干燥的存储环境，往往因为存储不当，导致干货保质期不久或发霉变质。变质或发霉的干货会产生致癌物质，食用后会对人体产生危害，如何优质地保存干货已经成为大多数市民头疼的问题。
湿货，一些新鲜的鱼禽、瓜果蔬菜，拥有新鲜的食材口感，是家庭日常生活必须品，往往需要在一定湿度下存储，以锁住食材的营养和鲜味，如果保存不当，生鲜湿货会容易打蔫儿甚至坏掉影响口感，同时也浪费了食材。如何针对不同的湿货存储，创造优良的存储环境同样也困扰着许多市民。
干货湿货有着各自所需的存储环境，仅仅是其中一类的食材存储就已经是个“伤脑筋”的问题，如果将干货湿货放于一个冰箱内，同一环境和温度下肯定不能兼顾两类食材的存储条件，最终导致食材发霉甚至变质。 |
